おすしと炉ばた 鮨炉まん

築130年超の京町家をフルリニューアルし、新築では表現できない趣と温もりを残した店内は、懐かしさと落ち着きが調和した唯一無二の空間。100年の時を経た木材や梁が醸し出す奥深さは、訪れる人の心をそっと癒します。真向かいにあるSNSで話題の「炭炉まん」の姉妹店として誕生した当店も、居心地の良さは負けていません。観光客でにぎわう錦市場のすぐそばにありながら、喧騒を忘れてゆっくり過ごせる特別な場所です。

にぎり寿司はもちろん、せっかくの町家でのお食事をより楽しんでいただけるよう、見た目にも華やかで心が躍る創作寿司をご用意しました。オリジナルの「錦ロール」や、思わず写真を撮りたくなる可愛らしい「玉鮨」「ちょぼ鮨」など、運ばれてきた瞬間に笑顔がこぼれるような一皿をご提供。気軽に味わっていただけるよう、リーズナブルな価格設定です。町家の落ち着いた雰囲気の中、心に残るひとときをお過ごしください。

当店は、サントリー認定の「神泡達人店」として、きめ細やかな泡と豊かな香りが魅力の“神泡品質”のプレミアムモルツをご提供しております。また、京都産のクラフトビール「京都麦酒」もラインナップ。ビール好きにはたまらない一杯をぜひご堪能ください。さらに、地元京都の蔵元から厳選した日本酒も多数取り揃えており、お寿司や創作料理との相性も抜群。観光やご宴会、特別な夜にぴったりの一杯がきっと見つかります。